om oss
• Taco Madre er en rendyrket meksikansk food truck og ikke inspirert av, men forankret i det ekte
meksikanske kjøkkenet.
• Et ekte meksikansk kjøkken i Norge.
• Vi serverer tradisjonelle retter laget med respekt for håndverk, råvarer og opprinnelse.
• Alt vi serverer er laget fra bunnen av:
Alt fra ferske tortillas, langtidskokt birria, hjemmelagde salsaer og nøye balanserte smaker – slik
det gjøres i Mexico.
“Ekte smaker, skikkelig håndverk. En bit av Mexico i Norge"
Antonio (Kokk & medeier)
Terningkast 6 hos fvn!
Før vi startet matvognen så testet vi konseptet under navnet Los Tocayos på julemarkedet i Kristiansand
